就在7月17日當天，我們在茶米香民宿餐廳舉辦【2025第二次會員交流研習活動－紅茶製作趣味賽】，一場從清晨忙到傍晚的紅茶旅程，在熱情與專業中完美落幕！
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一早，參賽者與工作人員們就齊聚現場展開準備首先由許偉庭理事長講解大葉種紅玉紅茶的製作流程，從萎凋、揉捻、發酵、乾燥，每一道工序都是一門學問。
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大家動手製茶、交流切磋緊接著大家開始揮灑汗水地手揉紅茶，直至乾燥環節時，我們還準備四季春、香包種、紅烏龍、紅茶、茉莉花燻茶等茶樣，讓大家體驗不同製程的茶葉風味。
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由衷地感謝活動的每位得力助手大力感謝李岳蒼常務理事，不僅提供最真實的製茶廠所及設備，還在活動前一天幫大家採茶與萎凋，讓活動順利進行。
同時非常感謝協會的各個幹部，因為有他們全程細心指導、協助，讓大家不只玩得開心，也學到專業製茶知識！
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每位製茶人都要給自己一個愛的鼓勵活動尾聲的紅茶專業評鑑，則由許偉庭理事長、郭紋廷常務監事評審與講評，並評選出以下獲獎者：
第一名 
｜紅茶職人｜獎金1,200元
｜紅茶職人｜獎金1,200元第二名 
｜紅茶匠人｜獎金1,000元
｜紅茶匠人｜獎金1,000元第三名 
｜紅茶新秀｜獎金800元
｜紅茶新秀｜獎金800元⠀
你是在場的MVP而許偉庭理事長也表示，製茶不只靠技術，更需掌握市場趨勢與消費者喜好，紅茶的未來，需要我們持續探索與創新，每一個手揉紅茶都有自己的故事、獨特的風味，所以我們特別頒發一個獎項——人氣獎。
人氣獎 
｜由現場參賽者共同票選，代表手揉紅茶的獨特風味受到大家喜愛！
｜由現場參賽者共同票選，代表手揉紅茶的獨特風味受到大家喜愛！⠀
感謝每一位熱情參與、支持我們活動的茶友們，
感謝每一位參與的夥伴、默默付出的工作團隊，
期盼未來我們能一起舉辦更多元、有趣又有深度的活動～
讓我們一起回顧這次滿載茶香與回憶的一天
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